身近な自然  

2022年10月11日火曜日

アオダイショウ、アケビ

 外に出たところ、隣地でバタバタと大きな鳥が飛んで行くのが見えた。ノスリっぽい。何故こんなところに?と思って回ってみてみたら、アオダイショウがにょろにょろ。ハハ~ン、まさに捕まえようとしていたところを、私が邪魔をしたようだ。

久しぶりのアオダイショウ、スルスルとなんと我が家のたたきに入ってきて、見えなくなった。あらら、我が家で夜を過ごすらしい。

夕方風が強くなってきた。西空にちょっと不気味な夕焼けが広がっていた。

Eさんから自宅で採れたという立派なアケビ(ミツバ)をいただいた。久しぶりに見るアケビ。さて実をいただき、皮も何か調理していただいてみよう。
白い線に沿って開けて見る。とろっとした結構濃厚な甘さ、種がすごいけど、美味しくいただいた。ご馳走様。
追記:分厚い皮、調理に挑戦。あくが強そうなので、一晩水につけてみたら、水が茶色に染まっていた。相当あくが強いらしい。細切りにして、さらに湯がき、きんぴらにしてみた。あくは大分抜け、ほんのり苦味がある美味しい一品になった。得した気分(^-^;。